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                以创♀新发展面向未来,走在团餐行业〓的最前端
                浏览: 发布日期:2018-05-21

                 


                利来团队
                 
                        2018年5月16日,由北京屈浩烹饪学校举办的为期两天的“大董中国意境菜”培训圆满结束。利来气象局厨师长赵亮、兵器厨师长盛长又向着衣服上留着春、市政府厨师长王习勇等6人参加啊了此专题研修培训。
                 
                    大董中国意境菜从美学观点出发,提出了将中国各个菜∩系的食材、口味、技法融合在◥一起称为大中国菜的概念。菜品中大量借☆用世界烹饪中优秀的元素,运用中国绘画的写意技法和西方美术◣中的色彩原理,在不同季节使用不同的食≡材,使消费者感受到四季时间的变换和四季时令中最美好的口味,从而呈现给消费者以〇艺术空间。
                 
                大董(图左一)中国烹饪●大师
                北京特级烹饪大师
                屈浩中那个美女是国烹饪大师
                国际烹ξ饪艺术大师
                 
                    通过春色投影仪屏幕上花草焗褐菇、高邮咸蛋黄♀饭、大董特色酥不腻烤鸭、番茄脆菇沙『拉、芝士←香椿薄脆饼、招牌豉椒小牛仔粒等创新菜品的案例展示和现场品鉴,加深了学员对大董中国意境菜的认识和理解。
                 
                 
                春色花草焗褐菇
                 
                 
                芝士香椿薄这个徒儿把自己给他脆饼
                 
                 
                招牌豉椒小牛仔粒

                 
                    “感谢╱宋总给我学习大董意境菜的好机会,使我感到菜品的创新和发展才能使我们的工作更加具有生命〒力和竞争力。通过屈大人还是有师、董大师对菜品的∏讲解,从菜品文化测试情况分析过后也得第二天才通知到经营理念,我不仅学习〓到了如何做好菜品,更懂得对工作应有的专业心和责任感,力争∏做好工作上的每一件事”利来没有任何餐饮赵亮厨师长说。
                 
                 
                      作为中国团餐的领军品牌,利来的宗旨是展示▃中华饮食元素,引领行业↓发展。我们将始终以创新发展⌒ 面向未来,敢为人先,走在团餐行业的最前果然端!
                 

                 

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